红油耳片

红油耳片

农村家常菜菜谱

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-03 03:51    关注度:

  可选中1个或多个下面的环节词,搜刮相关材料。也可间接点“搜刮材料”搜刮整个问题。

  主料:鲜肉、青椒(尖椒为上)。

  配料:湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋,按照小我爱好,备浏阳豆豉。

  1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;

  2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;

  3、煸炒青椒少时(按照火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。

  4、插手醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。

  鸡1只,冬虫草30克,龙眼肉15克,大枣6 粒。

  ①将鸡杀好洗净,断根内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一路放进煲内。

  ②用清水5-6碗,煮约5小时,调味后便可饮用。

  良多人都有如许的感受,同样的野菜,为什么本人做的往往不如酒店、饭店做的好吃呢?记者分析一些酒店、饭店菜谱,向大师保举几款常见菜的做法。◎翅果菊炒肉丝

  做法:将猪肉洗净切丝后用适量盐、酱油、鸡精、白糖、淀粉拌匀,腌渍一会待用。翅果菊清洗清洁后用滚水约焯半分钟捞出,用清水洗一遍,沥去水,切段。或热锅放油,投入肉丝和姜末并快速翻炒至肉丝散开,放入翅果菊,再撒上适量盐,炒平均即可盛盘。◎马齿菜金针肝蛋汤

  做法:将马齿菜洗净切碎,金针菜水洗后堵截,猪肝切薄片。再把马齿菜、金针菜放锅中,加适量水煮15分钟,加人猪肝稍炖,散打鸡蛋1只,待沸后调入食盐、味精即成。◎凉拌蕨菜

  五花肉、酸菜、粉条(最好是土豆粉)。

  花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤(最好是大骨头炖的汤)

  五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用。

  粉条用水泡软,酸菜切细丝。

  锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香,后放入葱、姜呛锅,插手高汤,放盐调味。然后插手酸菜、粉条,开锅当前下肉片,炖!起锅时放点鸡精就OK了!

  这个菜是炖的时间越长越好吃,当然不要把粉条煮化了。

  若是爱吃猪血的能够放点猪血,我们那里都是放血肠,味道就更好了,并且猪血是清毒补铁的,多吃点有益处。

  这个菜能够一次做多点(我们那冬天做一大锅,剩下的冻上,吃一点热一点。)越热味道越纯正:)

  农家水煮鱼——湖南国道土菜

  调料简单:猪油、大蒜、豆豉、青辣椒、剁辣椒、紫苏、姜、醋

  鱼的加工:整条鱼,不需要去除鳞片和鳍——听说如许汤味更鲜美

  制造工序:1.猪油稍微加热,煎鱼

  2.放水覆没鱼背,并下大蒜、豆豉、姜

  3.水开当即加盐,此时汤色必定乳白,撇开浮沫放醋

  4.放青辣椒

  5.最初加剁辣椒、紫苏

  原料:青菜心,鸡脯肉,鸡蛋黄,干淀粉,猪油,火腿片,冬笋片,虾仁,盐,味精,鸡清汤,鸡油。 【制造过程】 将青菜心洗净,菜头削成橄榄形,剖十字形刀纹,切去菜叶,把鸡脯肉批成柳叶片,放入碗中加鸡蛋黄,干淀粉拌匀,炒锅用大火烧放猪油,烧至四成热时,放菜心,用铁勺翻动至翠绿色时捞出沥干油,鸡脯肉下锅滑油后,取出沥干油,先将部门青菜心放入砂锅垫底,再将菜心沿砂锅边挨次陈列,把火腿片,冬笋片,鸡脯片挨次陈列成圆形,放在菜心上面,核心缀以虾仁,再加盐,酒,味精,鸡清汤,置火上浇沸,转用小火炖十五分钟,淋上鸡油即成。

  土家人以包谷为主粮,稻米为辅,近年来以稻米为主粮的地域已占大都。这里不只有土 家风味的主食、小吃、还有各类各样的茶饮。

  “金包银”饭

  永顺、龙山、来凤、鹤峰等地多把米和包谷掺在一路吃。即用锅添水把 少量的米煮开,再拌上包谷粉煮熟,既香又而耐饿。

  “合渣”(有的处所叫“懒豆腐”),将豆汁烧开,掺进鲜青菜,煮热就饭。

  川东一带的土家喜好将黄豆汁烧开,点成“豆花”,调上野胡椒和盐佐餐。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  保举于2017-11-29展开全数农家炖三色 农家尖椒鸡 农家小炒肉

  农家小豆腐 糖拌菜心 麻酱白菜丝 蚂蚁上树 炒虾仁鸡蛋

  糖醋木耳 煎蒸大排 拔丝土豆 锅爆肉

  糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁

  麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉

  棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉

  东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕

  板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 醋溜黄瓜 一品豆腐汤 酿青椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼

  红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉

  红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘

  鱼香钱袋蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅

  毛肚暖锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉 酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子

  蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼

  百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿

  凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨

  酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡

  脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐

  茄汁冬瓜排 三丝敲鱼 藕片汤 糖醋素排骨

  五香花生 鲜蘑豆腐 鲜蘑菇炖豆腐 香菇豆角

  宋嫂鱼羹 斩鱼圆 糟烩鞭笋 冬冬菇托儿 白汁全鱼 凉拌豇豆 椒油炝芹菜 水饺豆沙煎饼

  锅酥牛肉 姜汁菠菜 炝青瓜条 冬瓜连锅汤

  红烧猴头蘑 炝豆腐 清蒸鲥鱼 南瓜炒虾米

  甜椒南瓜汤 姜拌藕 辣油里脊丝 苦瓜粥

  干烧钱袋鱼 火腿鱼 白鲞扣鸡 干菜焖肉

  韭菜墨鱼丝 韭菜肉片汤 枸杞莲子鸡汤 凉拌藕片

  三鲜冰豆腐 猪尾浓汤 清炸麻雀 拔丝蜜桔

  煎酿斑鸠 翠椒爆蜗牛 田园蘑菇沙拉 芹菜牛肉丝

  杭三鲜 蒜泥茄子 炒虾仁腰果仁 乳椒空心菜

  酱腌紫茄 炒胡萝卜酱 三彩菠菜 猴头四宝

  摄生菜根 万子酥鸭 杭州素火腿 炝炒西兰花

  豇豆烧肉 酸辣青蚝 浓香鸡块 鲜蘑蒸鸡

  什锦火锅 苦瓜鸡片 蜡椒鱼 酱烧冬瓜条

  炒米粉 粟米粥 蒜蓉辣椒鲜鱿煲 菠菜丸子汤

  大枣冬菇汤 海陆煲 平菇蛋汤 粟米菜花汤 红烧冬瓜 红烧划水 金钱鸡卷 炸茄饼

  酥炸茄盒 春笋豌豆 软炸子鸡 梅子肉

  香鱼白菜 肉蓉玉米羹 芦笋鸡块 腿茸上汤豆腐

  清汤鱼圆 土豆排骨汤 醋溜藕片 酥炸嫩鸡

  滑肉白菜 海米烧菜花 尖椒肉丝 滑肉莴笋

  玉兰明虾 酱烧茭白 茭白烧腊肉 干煸茭白

  炒四宝 酸豆角炒肉末 冬茸白兰 醋椒活鱼

  麻辣冬笋 川贝酿梨 归参山药猪腰 串煎馄

  烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签

  锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐

  芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇

  龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉

  炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺

  换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子

  双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 炒鸡蛋青椒

  葱爆肉本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  2013-08-28展开全数猪肉炖粉条啊1已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  马克思到底属于哪个社会阶级?

  海清姚晨的当众喊话,想表达什么?

  读书无用论影响了阶层次序再出产吗?

  广西人的饭桌广东人都得怂?

  协助更多人

  小我、企业类侵权赞扬

  违法无害消息,请鄙人方选择后提交

  我们会通过动静、邮箱等体例尽快将举报成果通知您。

  您的帐号形态一般

  感激您对我们的支撑

http://taterstate.com/hyep/339/
上一篇:红油耳片的家常做法大全怎么做好吃 下一篇:烟薰猪耳朵做法

报名参赛