红油耳片

红油耳片

千层红油耳片_香料

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-04 05:59    关注度:

  由内容质量、互动评论、分享传布等多维度分值决定,勋章级别越高(),代表其在平台内的分析表示越好。

  原题目:千层红油耳片

  千层红油耳片

  猪耳朵,葱,姜,蒜,香料包1包(香料包38元1包,3包起免邮费,征询手机,)。

  1、耳朵要进行频频清洗,开水锅下猪耳朵,焯水,捞出猪耳朵,切开耳眼部,去除浮毛再次清洗。用凉水锅下猪耳朵10斤,加葱节80克,香料包1包(香料包38元1包,3包起免邮费,征询手机,)。

  2、姜片100克,料酒200克,精盐120克,味精80克,鸡精50克,煮大约2小时摆布,直到用筷子一扎就透;猪耳朵熟透后,顿时捞出,趁热卷猪耳朵,两个耳尖相对堆叠卷紧一点,然后用保鲜膜包好卷紧(留意,不要把保鲜膜卷在肉里啦)。用重物压住,等猪耳朵完全晾了当前,取下保鲜膜。切成薄片,划一装盘。

  3、调碗汁,精盐5克,味精10克,醋15克,蒜泥10克(用冷开水稀释),红油调匀浇在猪耳朵上。

  净辣椒粉600克,花椒80克,郫县豆瓣酱200克,精制菜籽油20斤,大葱100克,老姜100克,洋葱150克,香料包1包(香料包38元1包,3包起免邮费,征询手机,),熟芝麻适量(芝麻需要炒香)。

  1、炒锅上火,放入菜籽油20斤,烧至三成熟时,顺次放入大葱,老姜,香根,香料包1包(香料包38元1包,3包起免邮费,征询手机,),用中小火烧至五成热,小火熬制20分钟,待料炸至金黄色且香味充实溶入油中时,用漏勺捞出料渣。

  2、油再次上火,倒入残剩的菜籽油,顺次插手辣椒粉,豆瓣酱,及洋葱,香菜根,并不竭顺统一标的目的搅动,用小火熬约25分钟摆布,待锅中油色苍白,香味浓重时再捞出料渣,将红油起锅盛入不锈钢盛器内,投入熟芝麻即成。

  【汇卤名门香料大全】

  ◆龙虾海鲜类:

  ◆烤鸭烧烤类:

  ○部门图文来自收集,如有版权问题请与后台小编联络。本文含告白。前往搜狐,查看更多

http://taterstate.com/hyep/98/
上一篇:红油耳片网 下一篇:贴吧

报名参赛