清炒鳝丝

清炒鳝丝

青椒炒鳝丝

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-23 10:31    关注度:

  调料:盐2克,5克,白砂糖3克,味精1克,5克,5克,动物油50克

  1.鳝鱼片加精盐频频搓揉后,用清水洗净,沥干水分;

  2.鳝鱼与青椒别离切成粗丝;

  3.把酱油、味精、白糖、淀粉、上汤调成芡汁;

  4.炒锅置旺火上,下油少量,烧至五成热,放入鳝丝炒散,再插手精盐、酒炒熟盛盘;

  5.洗净炒锅,又下油少量烧至三成热,放入青椒丝炒至断生,插手鳝丝炒匀,最初烹入芡汁,收汁亮油,淋香油,簸转起锅盛盘。

  糖尿病患者若按照该食谱制造菜肴,请将调猜中的糖去掉。

  鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

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