清炒鳝丝

清炒鳝丝

茭白鳝丝的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-11 08:32    关注度:

  “黄鳝不只为席上好菜,其肉、血、头、皮均有必然的药用价值。据《本草纲目》记录,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功能。”

  鳝鱼去骨,去内脏,洗净~~

  切寸段,备用。

  茭白切丝,油炒至八成熟,备用。

  油锅烧热,葱姜蒜煸炒出香味儿。

  倒入鳝丝段,大火炒,加料酒,老抽,糖,盐,适量水。

  插手炒好的茭白丝,一路翻炒。临出锅前淋上麻油。

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